社員紹介

体験を通して、もっと多くの人に
明太子の魅力を伝えたいです。
めんたいパーク 製造部門
Y.I 2023年入社
推し商品
かねふく本格パスタソース
明太子がたっぷり入っており、プチプチとした食感を楽しんでもらえると思います。お昼ご飯に手軽に食べられるので、冷凍庫にいくつかストックしてあります。

現在所属している部署と仕事内容を教えてください。
めんたいパーク神戸三田の製造部に所属しています。
2023年4月に博多で採用していただき、博多工場の製造部として約2年間の勤務を経た後、2025年3月に現在の部署へ異動しました。
博多工場では明太子の原料である原卵を漬込み、異物除去や調味・熟成を経て明太子やバラコとなるまでの工程を学びながら、「SQF委員会」に参加し、食品安全と品質を確保するための活動についても学んでいました。
現在は博多工場で培った知識と経験を活かして、原卵を塩漬けする工程を主に任せていただいています。
また、調味した明太子を計量し、仕上げ・包装を行う工程にも入ることで、博多工場では経験してこなかった明太子の製品化について学んでいます。
さらに、工場内の整理整頓や作業効率に着目し、パートナーさんと月に1回工場内を点検して改善点を検討・提案する「OJT活動」も実施しています。
パートナーさんとの円滑なコミュニケーションを図りながら、職場環境の改善に努め、信頼関係を構築していけるように尽力しています。
入社の決め手を教えてください。
私が入社を決めた理由は、企業の安定性と職場の雰囲気の良さに魅力を感じたからです。
就職活動では、長く働き続けられる環境で、自分の生活や将来を安心して築いていけることを重視していました。
かねふくは明太子メーカーの中でもトップクラスのブランド力を持っており、長年にわたって多くの人に親しまれている企業であることから、安定した基盤があると感じました。
さらに、製造・販売だけでなく、体験型施設「めんたいパーク」や飲食店「ふく竹」なども展開しており、明太子の魅力を多角的に発信している点に成長力を感じました。
また、面接や工場見学を通して、社員の方々の温かさや職場の雰囲気にも惹かれました。
実際に入社してみて、年齢や立場を超えて意見を交わせる風通しの良さがあり、困ったときには誰かが自然と手を差し伸べてくれる環境であると感じています。
安定性だけでなく、人とのつながりや信頼関係が築ける職場であると感じたことが、入社の決め手となりました。
今では、自分も誰かの支えになれるような存在を目指して日々働いています。
仕事をする上で大切にしていることは何ですか。
私が仕事をする上で大切にしていることは、報告・連絡・相談を徹底して行うことです。
特にトラブルが発生した際には、自分では些細なことだと感じた場合でも、報連相を怠ることでチーム全体の業務に影響を及ぼす可能性があります。
明太子は漬込みや選別など、複数の工程を7日間掛けて作られる商品です。
そのため、異変や違和感に気づいた時点で速やかに共有することで、早期
対応が可能となり、品質を維持することができます。
また、困ったときや自分ひとりでは判断が難しい場面では、上司や同僚に相談することで、より適切で効果的な解決策を見つけることができます。報連相を徹底することで、周囲との信頼関係を構築し、安心して仕事を任せてもらえるように意識して取り組んでいます。

今の仕事でのやりがいを教えてください。
私は仕事を通じて他者に貢献できたときに、最もやりがいを感じます。
上司や同僚だけでなく、パートナーさんからも頼みごとをされることが多く、すぐに対応できるものから少し手間のかかることまで幅広くあります。
「この人に頼めば迅速に対応してもらえるから、また次もこの人にお願いしたいな」と感じてもらえるよう、日々の業務に向き合っています。
また、その結果として感謝の言葉をいただけると、自分の存在が職場にとって価値のあるものだと実感でき、さらに前向きな気持ちで仕事に取り組めます。
忙しい時でも相手の立場に立って考え、できる限りの対応を心がけることで、信頼関係が築かれていくのを感じます。
人とのつながりの中で信頼を築き、自分の役割を果たしながら成長できることが、この仕事の大きな魅力だと感じています。
所属している部署の雰囲気を教えてください。
めんたいパークには、20~60代の従業員が在籍しています。自分の親世代の方もいらっしゃるため、世代を超えた交流があるのも特徴です。
OJT活動では多くの従業員からも積極的に改善案が出され、活発な意見交換が行われています。
時には従業員同士で意見が対立することもありますが、話し合いを重ねることでお互いの主張を理解し合い、より良い工場づくりに繋げています。
年に数回、従業員同士で飲み会や食事に行くことがありますが、仕事の悩みを相談したり、他愛もない話で盛り上がる他、年齢の近い先輩や後輩を
誘って休日に遊びに行くこともあります。
入社して一番最初に参加した飲み会では、他部署の上司に「かねふくは博多工場だけでなく、営業やめんたいパーク、東京かねふくにも多くの人が在籍していて、困った時は誰を頼っても良いよ。
俺も相談に乗るから、いつでも連絡してきてね。」と声を掛けていただいたのが印象的で、新社会人になって不安だった自分にも味方がたくさんいるんだと励みになりました。
ある日のスケジュール
7:50
出社:作業着に着替えます。
8:00
現場作業:製造現場に入り、前日に漬け込んだ原料の液上げを行いながら、漬け上がりの粒立ち等を確認します。
9:30
朝礼:従業員全員に情報共有をします。
9:40
現場作業:明太子原料の一次漬込みや製品の梱包作業を行います。
13:00
昼休み:会社で注文したお弁当を食べます。補助が出るので少し安く食べられて助かっています。
14:00
現場作業:漬込み液の作製や翌日に漬込む原料の解凍作業を行います。
16:00
ミーティング:OJT中に出た課題の改善策を従業員と考案。
17:00
日報確認:日報を確認し、その日に何をどれだけ作ったか確認します。
17:30
終業点検
18:00
退社

