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製造部門品質管理 Y.K

社員紹介

みんなで力を合わせて、
安心できる商品を届けたいです。

製造部門品質管理

Y.K 2019年入社

推し商品

ふとっぱら明太子

1本、1本が大きな明太子で、粒立ちを感じられる商品です。

現在所属している部署と仕事内容を教えてください。

現在、私は製造部研究室の品質管理課に所属しています。製造工程における品質の安定と向上を目的とした管理・改善活動に加え、販売先に提出する商品の仕様についての書類作成等を行っています。
製造現場での経験を活かし、工程の記録や報告内容を確認しながら、異常の兆候や改善点を見つけることに取り組んでいます。
また、製造管理の担当者と連携し、品質に関する課題を共有・調整することで、現場で無理なく運用できるルールづくりにも関わっています。
また、月に1度の月例会や半期に1度の衛生講習会を実施し、現場の作業者の方に日々の衛生管理の状況や食品安全に関する知識の共有を行い、より安全安心な製造ができる環境づくりも行っています。

入社の決め手を教えてください。

大学では食品とは異なる分野を専攻していましたが、学生時代にさまざまな年代の方と関わる機会が多く、「人の生活に身近なものづくり」に携わりたいという思いが強くなりました。
中でも明太子は、贈り物として人と人をつなぐ存在でもあり、多くの人の笑顔に関われる仕事だと感じ、魅力を感じました。
採用選考では、これから一緒に働く社員の方々と直接お話しする機会が

あり、年齢に関係なくしっかりとコミュニケーションが取れる雰囲気に安心感を覚えました。
また、若手にも積極的にチャンスを与えてくれる社風に惹かれ、「ここでなら自分も成長できる」と感じたことが、入社の決め手となりました。
挑戦できる環境があることも、私にとって大きな後押しになりました。

仕事をする上で大切にしていることは何ですか。

品質管理の業務に就いてから、私が大切にしているのは「小さな違和感を見逃さないこと」と「現場との信頼関係」です。
食品は人の口に入るものであり、ほんのわずかな異変が大きな問題につながる可能性があります。
だからこそ、日々の検査や記録の中で「いつもと違う」と感じたことを放置せず、しっかりと原因を考えることを心がけています。
まだまだ品質管理の担当者としては経験が浅く、わからないことも多いですが知識を深めながら業務に取り組んでいます。
また、一方的な決まりやルールの押しつけにならないように製造管理の担当者とコミュニケーションを取り、品質に関する情報を双方向でやり取りすることも重視しています。
現場との信頼を築くことが、より良い品質管理につながると感じています。

今の仕事でのやりがいを教えてください。

品質管理の仕事は、製品の安全性を守る重要な役割を担っており、責任も大きいですが、その分やりがいも感じています。
現場で記入された日報や日々の検査結果の確認を行っていますが、ミスや異変を見逃すと大きなトラブルにつながってしまう可能性もあるため責任のある仕事であると感じています。
品質管理課配属の前は、現場での製造管理を行っていたため、現場での

経験や知識を活かすことができないかということも考えながら業務にあたっています。
品質管理の担当としてはまだ経験が浅く、学ぶことも多いです。
少しずつ自分の視点や判断力を磨き、製品の品質を守るという責任を実感しながら、今後も製造と品質の両面からより良いものづくりに貢献していきたいと思っています。

所属している部署の雰囲気を教えてください。

私の所属する研究室は風通しの良い雰囲気が特徴です。
もともと製造現場にいた経験を活かして業務に取り組んでいますが、わからないことがあればすぐに相談できる環境が整っており、先輩方も丁寧に教えてくださいます。
品質に関する課題は部署内だけでなく、製造管理の担当者とも連携して対応するため、他部署とのコミュニケーションも活発です。

若手でも積極的に意見を求められる場面が多く、「自分の考えが現場に活かされている」と実感できる瞬間があります。
真面目に取り組む姿勢を大切にしながらも、雑談やちょっとした笑いもある、メリハリのある職場です。
安心して働ける環境の中で、日々成長を感じながら業務に取り組んでいます。